JAPS! SUSHI MAKERS ANCHE VEGETARIANO A TORINO

Japs! San Salvario

Voglia di noodles con verdure, sushi vegetariano e miso soup? A me viene almeno una volta a settimana, ed è sempre un grande problema visto che il mio ristorante giapponese preferito si trova a 350 km da dove abito. Sto parlando di Japs! a Torino, precisamente quello di Via Sant’Anselmo (ce ne sono altri 2 in città).

Japs, oltre ad avere un arredamento simpatico e giovanile, offre tantissime varianti vegetariane per qualsiasi piatto tradizionale giapponese. Squisiti i ravioli di verdure alla piastra, croccanti fuori e morbidi all’interno. Imperdibili i semplici edamame lessati (i fagioli di soia verdi) e i futomaki alle verdure miste. Per i più golosi consiglio anche un assaggio dei dolci: potete scegliere tra gli introvabili gelati al gusto di zenzero o di cioccolato e wasabi e soprattutto tra le numerose cake, anche se la mia preferenza va a quella al tè verde.

Un’altra cosa che mi piace molto di Japs! è che quasi tutti i materiali plastici utilizzati sono stati un po’ alla volta sostituiti con prodotti bio e riciclabili. Dopo aver consumato l’ordinazione potete voi stessi fare una piccola raccolta differenziata smistando nei vari contenitori gli oggetti che avete adoperato.

Non vi resta che andare in uno dei tre Japs! presenti a Torino, ordinare e aspettare che il simpatico gattino Maneki Neko inizi a suonare, significa che i vostri piatti sono pronti!

Prezzi: per un pasto vegetariano si possono spendere dai 6 ai 20 euro incluse le bevande.

Indirizzo: Japs! San Salvario. Via Sant’Anselmo, 19.
Telefono: 011 6599700
Aperto dal martedì al venerdì dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 20.30. Sabato e domenica dalle 18.30 alle 23.30
Sito internet di Japs!  (è possibile usufruire anche del servizio a domicilio)

MINIGUIDA RISTORANTI BERLINO

Eccomi di ritorno da Berlino. Città assolutamente magnifica e paradiso culinario per ogni vegetariano/vegano. Come potrete intuire ho praticamente fatto 5-6 pasti al giorno visto che le tentazioni erano troppe!

Inizio con una carrellata di posti che ho provato e che vi consiglio:

W-Der Imbiss

W-Der Imbiss

W-Der Imbiss non è un vero e proprio ristorante bensì un chioschetto con cucina fusion vegetariana nell’alternativa Kastanienalle nel quartiere di Prenzlauenberg.
Burritos, tortilla vegetariane e soprattutto la pizza naan (pasta pane indiana cotta nel forno tandoor e farcita a piacere) sono le spiecialità del locale. I prezzi sono bassi: di un burritos, una pizza naan e 4 birre abbiamo pagato 20 euro.
D’estate ci si può sedere anche fuori ma attenzione alle vespe che sono un vero e proprio tormento a Berlino.

Indirizzo: Kastanienalle 49, 10119 Berlino

Fleischmöbel

Fleischmöbel

Vicino a W-Der Imbiss c’è il Fleischmöbel, caffetteria dall’atmosfera retro che adoro. Ideale per la colazione ma anche per passarci un intero pomeriggio a chiacchierare o a leggere un libro. La torta al cioccolato che ho assaggiato era sensazionale. Ho visto che alcuni vicini di tavolo avevano ordinato dei panini veg dall’aspetto davvero invitante.

Indirizzo: Fleischmöbel, Oderberger Straße 2. 10435 Berlin

Babel

Ritornando in Kastanienalle s’incontra il libanese Babel dove, a detta di molti, si trovano tra i migliori falafel di Berlino. Il locale è spartano e sempre gremito di gente, ma essendo il servizio molto veloce un posticino lo si trova sempre. Anche qui porizioni abbondanti e prezzi bassi. Consiglio il piatto falafel (6 euro) accompagnato da verdure tra le quali la rapa rossa, rucola e melanzane (cotte bene).

Indirizzo:  Kastanienallee 33, 10435 Berlin

Cafe Morgenrot

Ultimo posto che vi segnalo in Kastanienallee è il Cafe Morgenrot. Vegan friendly, da andarci soprattutto nel week end  e per il brunch della domenica dove con massimo 8 euro si mangia tofu strapazzato, zuppe vegane, quiche, torte vegane, cereali, yogurt, pudding e molto altro. Fanno anche il cappuccino vegano!

Indirizzo: Kastanienallee 85, Berlino

Kreuzburger


Kreuzburger

Non sono particolarmente amante del junk food ma ogni tanto ci sta; questa premessa perchè nel cuore di Kreuzberg in Oraniendtrasse si trova il Kreuzburger. Oltre ai soliti hamburger di carne ha una vasta lista di veg burger. Ne ho assaggiato uno con l’impasto di cavoli notevole. Oltre a quello, ce n’erano almeno altri 6 (impasto di spinaci, di seitan, di verdure miste piccanti..)
Di un veg burger,  patate fritte, acqua e coca cola 7.90 euro.

Indirizzo: Oranienstraße 190 10999 Berlin

Yoyo

Yoyo

Altro fast-food veg è Yoyo. Pare sia il primo ad essere stato aperto a Berlino ed è frequentato da una clientela piuttosto giovane e hardcore. Devo dire che il servizio non è stato molto cortese e il cibo è tutto eccessivamente troppo fritto per i miei gusti.

Indirizzo:  Gärtnerstrasse 27, 10245 Berlin

Hot Dog Soup

Hot Dog Soup

Concludo la rassegna junk food con l’hot dog. Non potevo andarmene da Berlino senza mangiarne uno con senape, cetriolini e crauti! Ho trovato a Friedrichshain Hot Dog Soup che oltre alle zuppe fresche servite con pane biologico (3 euro) propone dei buonissimi hot dog di wurstel vegani e vegetariani a 2 euro.  Consigliato!

Indirizzo: Grünberger Straße 67, 10245 Berlin

Soluna Brot und Öl

Soluna Brot und Öl

Soluna Brot und Öl è un bakery nel quartiere di Kreuzberg. Producono circa 30 varianti di pane biologico cotto nel forno situato proprio all’interno del locale (questo il motivo del clima equatoriale che si trova non appena si varca la soglia dell’ingresso). Si può fare colazione con caffè/cappuccino, torte che partono da 1.50 euro o scegliere il classico pane burro e marmellata. Io ho fatto uno spuntino: pane con rape rosse, mele e formaggio. (2 euro)
Si possono anche comprare dei piccoli panini farciti con dei pesti (ho assaggiato quello di pomodoro ed era ottimo).

Indirizzo: Gneisenaustrasse 58, Berlin
Aperto dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 19.30 e il sabato dalle 7.30 alle 16.00.

Seerose

Seerose è un self service vegetariano che ho trovato in diverse veg-guide. Non avevo particolare fame e mi sono dissetata con un buon succo di frutta alla pesca e mango ma ho passato diversi minuti ad osservare le persone che invece mangiavano: i piatti sono di due misure, o piccoli – a 4,40 euro – o grandi – a 5.50 euro . Le verdure e i primi sono tutti esposti nella vetrata all’entrata. Non so, sinceramente non mi ha fatto una buona impressione, sono abbastanza dubbiosa della qualità di tortelli, pasta o lasagne in un self service. Ma a parte il mio pregiudizio, se qualcuno ha testato qualche piatto vi prego di raccontarmi com’è stata l’esperienza.
Di 3 centrifugati e 1 succo abbiamo speso 9 euro.

Indirizzo: Mehringdamm 47, 10961 Berlin

Amour Fou

Amour Fou

Avete voglia di dolci? Gironzolando con la bici mi sono imbattuta in una vietta a Kreuzberg davvero graziosa e costellata di locali che approfittando del buon tempo avevano posizionato dei tavolini sul marciapiede esterno. Uno di questi è Amour Fou la cui specialità sono, appunto, i dolci. Ne ho assaggiati 3, due al cioccolato e uno con pasta frolla, crema e frutti di bosco. Niente male, buoni anche i cookies comprati per la colazione del giorno dopo.
4 fette di torte, due acque, un espresso, una coca cola, 4 coockies 21 euro

Indirizzo: Grimmstraße 24, 10967 Berlin, Germania

Dada Falafel

Dada Falafel

Nel quartiere Mitte davanti al famoso centro sociale Tacheles c’è un altro locale dove mangiare falafel, il Dada Falafel. A compensare il microscopico spazio dove prendere il take away c’è una spaziosa sala raggiungibile direttamente dalla strada. Quando entrerete vi sembrerà impossibile che si tratti dello stesso locale, ma lo è. Avete presente quei locali lounge con arredamento minimal e musica da Cafè del Mar che si trovano in Italia e che niente hanno a che vedere con un kebabbaro? Ecco, la sala è proprio così.
Qui abbiamo ordinato dei piatti misti vegetariani composti da halloumi, falafel, salsa di melanzane, involtino ripieno di menta, salsa di yogurt e al limone, cereali con verdure, insalata normale e di prezzemolo. Con 2 birre, un acqua, 1  coca cola e un the alla menta abbiamo speso 9 euro a testa.

Indirizzo: Linienstraße 132, 10115 Berlin

Smart Deli

Smart Deli

Non molto lontano da Dada trovate Smart Deli, il mio giapponese preferito tra quelli provati a Berlino. All’interno del menù moltissimi piatti sono vegani e vegetariani (anche qui, le etichette del menù e dei box take away sono molto chiare).
8 rolls di avocado costano 3.50, il miso 2 euro, il porrige di riso semplice 3.50 euro mentre per i topping a scelta (prugne umoboshi, funghi, alghe kombu) si devono aggiungere 1.50 euro. I noodles con verdure costano 5 euro.

Indirizzo: Chausseestraße 5 10115, Berlin

Kjosk

Kjosk

Infine se volete rilassarvi mangiando un po’ di frutta fresca, bere una birra o fare una partita a ping pong vi consiglio di andare al Kjosk. In un parco in Orienstrasse hanno infatti creato una vera e propria oasi urbana nella quale un vecchio autobus a due piani funge da caffetteria e installati qua e là ci sono dei tavolini con ombrelloni annessi.

Indirizzo: Oranienstraße 1 / 10999 Berlin

White Trash

Unico posto che mi sento di sconsigliare è il White Trash dove ogni piatto veg aveva alla base gli stessi 4 ingredienti (guacamole non fresca, jalapenos, salsa chili e salsa di formaggio).