IL MONDO DI EUTÈPIA – BOLOGNA

Il Mondo di Eutèpia

Mi arriva un messaggio da un caro amico “devi assolutamente andare al Mondo di Eutèpia per il brunch domenicale, ti piacerà!”. Ed infatti, mi è piaciuto veramente molto.
Passeggiando per il centro non avevo mai notato il locale, che scopro, chiacchierando con una delle ragazze che lo gestisce, essere stato aperto a dicembre 2010. Il mondo di Eutèpia, citando la descrizione presente nel sito “..Crediamo sia un piccolo e ideale microcosmo all’interno di un sempre più frenetico macrocosmo. Nasce da questa esigenza e dai nostri ideali l’interesse per ricercare prodotti artigianali, biologici e biodinamici. E’ con la passione di artigiani o “alchimisti” che ci viene garantita l’unicità, la qualità e la massima rintracciabilità del prodotto finale.”

Siamo in due, ci sediamo nella stanzetta interna che dà su una splendida corte interna di uno storico palazzo bolognese. Purtroppo i piatti elaborati sono finiti, così non ci resta che ripiegare in una torta salata. Scegliamo di assaggiare le due con il tofu: olive, carote e tofu la prima e bietola, cavolo, farro, tofu e semi di girasole la seconda, entrambe ottime. Visto il caldo degli ultimi giorni, da bere ci viene proposto del tè freddo: viene fatto aggiungendo dei cubetti di ghiaccio ad un tè concentrato fatto al momento. Fenomenale e dissetante il tè nero indiano al mango.
La ragazza gentilissima ci ha anche offerto un assaggio di biscottini al cocco, di tè nero, al kamut e all’arancio, talmente buoni che poi ne ho comprato una confezione (biscotteria Bettina)
Ho anche acquistato dal negozietto all’entrata una miscela di tè cinese invecchiato Pu Erh con anice stellato.
Di due torte salate, due bicchieri di tè, una confezione di latta di biscotti all’arancio e 50 gr di tè con scatolina di latta porta tè ho speso 30 euro.

Oltre a tutto quello che vi ho raccontato, il Mondo di Eutèpia tiene dei corsi di cucina vegetariana e ogni domenica mattina (non d’estate) dopo la colazione/brunch vi porta a visitare le fattorie ed aziende bio del territorio!

Indirizzo:  Via Testoni 5d, Bologna
Telefono  051 0935590
Apertura: tutti i giorni 9,30-19,30 domenica 10,30-19,30 (non chiude mai)
ATTENZIONE : con l’arrivo dell’estate sono cambiati gli orari e ora chiude di domenica.
Sito internet